Otyłość jest poważnym problemem zdrowotnym w Ameryce i nie ma oznak spowolnienia. Liczba osób cierpiących na otyłość wzrosła do ponad dwóch trzecich populacji. W ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat liczba osób otyłych wzrosła o ponad 30%. Najważniejszą przyczyną jest to, że Amerykanie jedzą więcej jedzenia niż potrzebują, a jednocześnie mniej ćwiczą. Krajowa epidemia otyłości tworzy naród „osób otyłych”, czyli tych, którzy ważą co najmniej 20% więcej niż ich idealna masa ciała. Istnieje wiele przyczyn tego problemu, w tym złe wybory żywieniowe, brak ruchu i siedzący tryb życia.